空气炸锅做披萨要160度，烤25分钟左右。空气炸锅是一种可以用空气来进行油炸的机器，主要是利用空气替代原本煎锅里的热油，用近似太阳热风的对流进行食物加热，以热风在密闭的锅内形成急速循环的热流，让食物变熟。同时，热空气还吹走了食物表层的水分，使食材达到近似油炸的效果。

空气炸锅比传统煎炸产生的气味和蒸汽更少，可降低人体摄入的油脂，并且在日常使用中易于清洁，既安全又健康。